Con más de 55 años, El Ruedo es un bar ícono del centro cívico de Córdoba. Ubicado frente a la Plazoleta del Fundador este bar fue testigo del paso de diferentes personajes políticos de la escena cordobesa y punto de encuentro de los más influyentes y conocidos a nivel nacional.

Su ubicación lo hace lugar obligado de encuentro de vecinos que trabajan cerca, estudiantes universitarios que rondan la zona y también, turistas ávidos por conocer el movimiento céntrico.

Las salas de teatro cercanas (Teatro Real, Teatro del Libertador San Martín) también son proveedores de clientes que esperan el ingreso a una función o los artistas luego de un espectáculo.

El Ruedo tiene la esencia de un bar clásico, olor a tradición local mezclada con un toque de la europa inmigrante. Con los años el bar se transformó en un lugar de concurrencia para toda la familia.

Su carta ofrece lomos, pizzas, lomitos, picadas y más. Para visitarlo, solo es necesario darse una vuelta por la peatonal del centro y con seguridad se finaliza con un café en El Ruedo.