El Mercado de Abasto es un nodo fundamental de la red de mercados de la ciudad y desde sus instalaciones se abastece de frutas, verduras y hortalizas a toda Córdoba y otras provincias de la Argentina.
Inaugurado en 1988, presenta un diseño arquitectónico que permite, a diferencia de otros mercados del país, cargar y descargar la mercadería de los camiones en los alrededores de los puestos y no dentro de éstos, mejorando la higiene de los productos.
Con una capacidad de frío que lo ubica como uno de los más importantes de Sudamérica, el Mercado cuenta con seis naves para Operadores Permanentes, cuatro naves para productores del cinturón verde, dos naves para depósitos y cámaras frigoríficas y ocho núcleos de servicios: bares, sanitarios y dispensario.
El número de operadores permanentes y temporales llegan a los 350. Circulan 1500 vehículos de compradores y 200 vehículos de carga para el abastecimiento diario, moviendo un total de 300 mil toneladas anuales de frutas y hortalizas.