En una antigua servidumbre de paso en la calle Arturo M. Bas y con muros de ladrillo que datan de 1870, se erige un distinguido restaurante de nuestra ciudad: El Papagayo.

El arquitecto Ernesto Bedmar y el reconocido chef Javier Rodriguez, condensaron en estos 2.30 metros de ancho por 36 metros de largo lo que hoy es una casa de excelencia gastronómica y deleite arquitectónico.

El Papagayo y su menú de pasos, ocupan un lugar en la lista de los 25 mejores restó de Sudamérica, prometiendo una experiencia inolvidable para los amantes de la comida gourmet, el diseño, el arte y la cocina creativa. Un verdadero imperdible en el centro de la ciudad.