“Restaurantes Emblemáticos” es una colección especial de contenidos que propone poner en valor aquellos establecimientos que forman parte esencial del entramado gastronómico de la ciudad de Córdoba. A través de una cuidada selección de restaurantes, la iniciativa invita a descubrir, recorrer y apreciar espacios donde la historia, la tradición y la cocina se entrelazan.

El proyecto tiene como objetivo impulsar y fortalecer la gastronomía cordobesa en todas sus expresiones, promoviendo el desarrollo de una cadena de valor integral que enriquezca la experiencia de quienes visitan la ciudad y de quienes la habitan. Cada restaurante seleccionado representa una pieza fundamental del patrimonio culinario local, reflejando saberes, costumbres y sabores que atraviesan generaciones.

La colección se compone de materiales fotográficos y relatos en formato podcast, narrados por Ale Tavarone, que ofrecen un acercamiento sensible y profundo a cada establecimiento. Estos contenidos proponen una experiencia amena y relajada, pensada para disfrutar de cada restaurante desde su identidad, su historia y su propuesta gastronómica.

“Restaurantes Emblemáticos” se suma a las colecciones especiales que rescatan el patrimonio tangible e intangible de la ciudad mediante contenidos atractivos, como circuitos guiados, episodios de podcast y producción de imágenes.

Además, la iniciativa se complementa con circuitos y visitas guiadas gratuitas que se realizan de forma esporádita (se sugiere estar atento a nuestras redes sociales) que permiten recorrer parte de los establecimientos que integran la colección, generando una experiencia directa y cercana con los espacios y sus protagonistas.

“Restaurantes Emblemáticos” se suma así a otras colecciones especiales que rescatan y difunden el patrimonio de la ciudad, como “Bares y Cafés Notables”, los “Bodegones”, “Córdoba By Night”, “La Noche de los Templos”, “Córdoba a Cielo Abierto”, “Córdoba de los Patios”, “Experiencia Cuarteto”, “Córdoba del Deporte”, entre otras.