La identidad de las ciudades se ve en las calles, en la gente con sus gestos y costumbres.
El cordobés citadino que transita apresurado, a veces, o a paso cansino, otras, incorporó casi folklóricamente esa costumbre de detener su marcha en su rutina diaria.
El plan es tomarse el cafecito a modo de corte o recreo. Así nació este rito tan argentino y tan cordobés.
Miles de excusas se pueden transformar en invitación: reencuentro de amigos, despedidas desafortunadas o simplemente “hacer tiempo”, el café es el nexo, el puente y también la excusa.
Bar 1928
Con el Mercado Norte de la ciudad como telón de fondo este histórico bar es parte del movimiento diario de los vecinos que circulan para realizar sus compras. 1928 es un bar clásico que cuenta con más de 40 años desde que abrió sus puertas por primera vez.
Bar de la Plazoleta
Este bar tradicional festejó sus 35 años en 2022. Ubicado en un esquina única de la ciudad, el Bar Plazoleta es un lugar ideal para sentarse y disfrutar de un café al aire libre con una panorámica del centro de la ciudad y todo su movimiento.
Bar Monserrat
Empapado por la gran carga histórica de la manzana que lo alberga, este bar es pura tradición en Córdoba. Ubicado enfrente del Colegio Nacional Monserrat y rodeado por las anécdotas de la manzana histórica se encuentra el Bar Monserrat.
BON Q´ BON
Es uno de los bares tradicionales del centro de la ciudad. Se lo conoce por su estrecha relación con el universo del cuarteto, la música popular cordobesa por excelencia. El lugar es un pequeño local ubicado en pleno centro de la ciudad donde es posible empaparse de la historia del cuarteto y sus más célebres personalidades.
Café de la Plaza
Con más de cien años ubicado en el corazón de Alta Córdoba. Este local es marca de identidad innegable de uno de los más conocidos barrios pueblo de la ciudad. De tradición intacta, pero supo ir transformándose con el correr del tiempo para seguir invitando a nuevas generaciones al ritual del café y la charla pausada.
El Quijote
Frente a la Basílica Santo Domingo, en la zona céntrica y peatonal de la ciudad, se erige uno de los bares más clásicos de toda Córdoba: El Quijote. Su nombre hace alusión al idealista hidalgo que inmortalizó Cervantes, en una búsqueda por concretar encuentros que queden marcados por nostalgia y la alegría.
El Ruedo
Con más de 55 años, El Ruedo es un bar ícono del centro de Córdoba. Frente a la Plazoleta del Fundador este bar fue testigo del paso de diferentes personajes políticos de la escena cordobesa y punto de encuentro de los más influyentes y conocidos a nivel nacional.
Sorocabana
Sorocabana es uno de los cafés más emblemáticos de Córdoba Capital. Refugio cultural de escritores, artistas y viajeros, este histórico bar combina tradición, memoria y una de las vistas más icónicas del casco histórico cordobés.
La Tasca del Paseo
Se fundó en 1975 en pleno centro histórico de Córdoba. Desde entonces y hasta la actualidad ofrece una carta de sándwiches y menúes que conservan como clásicos del lugar. Con la esencia de bar tradicional, sus mozos aún visten saco a la vieja usanza.
Bar Estudiantina
Desde 1983, Bar Estudiantina es un clásico de barrio General Paz y punto de encuentro de vecinos, docentes, periodistas y figuras reconocidas de Córdoba. Famoso por sus lomitos y por haber traído el tradicional Barros Luco chileno a la ciudad, mantiene viva la esencia del bar de barrio con historia, identidad y buena gastronomía.
La Real Confitería
Este tradicional bar cordobés se encuentra ubicado entre la zona de Mercado y el antiguo teatro Comedia esta; una confitería que fue testigo de historias, encuentros, momentos y amistad y que ya cuenta con más de 50 años de trayectoria.
El Solar de Tejeda
El Solar de Tejeda combina patrimonio, tradición y gastronomía en una casona colonial cargada de historia. Con platos típicos, parrilla argentina y una atmósfera única, es uno de los espacios notables de la ciudad donde el pasado y la cultura cordobesa siguen vivos.
Giuseppe Bar
Sobre la peatonal 9 de Julio, Giuseppe Bar combina la calidez de un clásico café urbano con una propuesta gastronómica de calidad y una estética de inspiración irlandesa que lo hace único en el centro cordobés. Cafés especiales, pastelería destacada y un ambiente acogedor lo convierten en una parada obligada para vecinos y turistas.
La City Café
Ubicado en pleno corazón financiero de Córdoba, La City Bar es un clásico del centro cordobés donde historia, tradición y movimiento urbano conviven desde 1970. Rodeado de bancos, casas de cambio y edificios históricos, este emblemático café sigue siendo punto de encuentro de periodistas, artistas, trabajadores y visitantes que buscan vivir la esencia del microcentro de la ciudad.
Confitería Oriental
Confitería Oriental es el café más antiguo y uno de los espacios notables más emblemáticos de Córdoba Capital. Historia, tradición pastelera y vida cultural se combinan en este clásico del centro cordobés que supo reunir a artistas, intelectuales y figuras históricas de la ciudad a lo largo de más de un siglo.
Marvic Confitería
Frente a Plaza Jerónimo del Barco, Marvic es un clásico de barrio Alto Alberdi donde el café, el helado artesanal y la vida cotidiana cordobesa se encuentran desde hace más de 30 años. Con espíritu familiar y una historia ligada al nacimiento de Grido, este tradicional bar y confitería conserva la esencia cálida y barrial que lo convirtió en un punto de encuentro emblemático de la ciudad.
Willy Bar
Willy Bar es nombre de tradición y café clásico en Córdoba. Ubicado exactamente en el solar destacado como Lugar Histórico por la Municipalidad de una placa recordatoria constante que en ese punto en 1816 se reunieron los generales Juan Martín de Pueyrredón y José de San Martín para gestar la campaña de los andes.
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